Henri

Henri

Mousseron

Le mousseron, scientifiquement nommé Calocybe gambosa, est un champignon comestible prisé qui fait le bonheur des amateurs de cueillette dès le début du printemps. Également connu sous le nom de tricholome de la Saint-Georges, ce délice forestier se distingue par…

La vesse de loup géante

Imaginez un champignon aussi gros qu’un ballon de football, voire plus grand encore. C’est la vesse de loup géante, une merveille de la nature qui fascine les amateurs de mycologie. Découvrons ensemble ce champignon hors du commun, de sa taille…

La russule charbonnière

Vous aimez partir à la cueillette des champignons ? La russule charbonnière (Russula cyanoxantha) est un véritable trésor gustatif qui mérite toute votre attention. Facile à reconnaître et délicieuse en cuisine, elle fera le bonheur des mycologues amateurs comme des…

L’Oronge

Surnommée « l’amanite des césars », l’oronge (Amanita caesarea) est considérée comme le roi des champignons comestibles. Sa beauté frappante et son goût exquis en font un mets de choix depuis l’Antiquité. Mais attention, sa ressemblance avec certaines espèces toxiques nécessite une…

Le coprin chevelu

Le coprin chevelu, également connu sous le nom scientifique Coprinus comatus, est un champignon fascinant et savoureux. Reconnaissable à son chapeau allongé couvert de mèches blanches, ce champignon comestible offre une expérience gustative unique. Cependant, sa culture demande un peu…

Champignons dans le compost

Vous avez remarqué des champignons qui poussent dans votre tas de compost ? Pas de panique ! Leur présence est en réalité un excellent signe pour votre compost. Ces petits décomposeurs jouent un rôle crucial dans la transformation de vos…

Lactaire délicieux

Vous aimez partir à la cueillette des champignons en automne ? Le lactaire délicieux est un incontournable à ne pas manquer ! Ce champignon à la couleur orangée vive et au goût savoureux fait le bonheur des mycologues amateurs comme…

La coulemelle

La coulemelle, également connue sous le nom de Macrolepiota procera, est un véritable trésor des forêts françaises. Ce champignon majestueux, pouvant atteindre jusqu’à 40 cm de hauteur, séduit les amateurs de mycologie et les gourmets. Découvrez tous les secrets de…

Le pleurote gris

Vous rêvez de cultiver vos propres champignons mais ne savez pas par où commencer ? Le pleurote gris est fait pour vous ! Facile à cultiver et savoureux, ce champignon comestible est parfait pour les débutants. Découvrez tous ses secrets…