Henri

Avez-vous déjà songé aux champignons comme source de protéines ? Ces petits trésors de la nature cachent bien leur jeu ! Loin d’être de simples garnitures, ils pourraient bien devenir les stars de vos repas. Plongeons ensemble dans l’univers fascinant…

Vous vous demandez si vos poules peuvent picorer les champignons qui poussent dans votre jardin ? La réponse n’est pas si simple. Bien que certains champignons soient bénéfiques pour nos gallinacés, d’autres peuvent s’avérer toxiques. Découvrons ensemble quels champignons donner…

Les champignons hallucinogènes, souvent appelés « champignons magiques« , sont des champignons contenant des substances psychoactives telles que la psilocybine et la psilocine. Utilisés depuis des millénaires par diverses cultures à des fins spirituelles et thérapeutiques, ces champignons connaissent un regain d’intérêt…

Les bolets, un groupe fascinant de champignons, se distinguent par leur diversité et leur complexité. Appartenant principalement à la famille des Boletaceae, ces champignons se caractérisent par leurs pores sous le chapeau, remplaçant les lamelles communes à d’autres espèces. Leur…

Le Bolet à beau pied, connu scientifiquement sous le nom de Boletus calopus, est un champignon fascinant et complexe qui suscite un vif intérêt chez les mycologues du monde entier. Ce champignon se distingue par son esthétique remarquable, avec un…

L’Amanita echinocephala, communément appelée Amanite épineuse, est une espèce de champignons basidiomycètes de la famille des Amanitaceae. Ce champignon se distingue par sa silhouette singulière et ses écailles distinctives, lui valant plusieurs appellations telles que l’Amanite à verrues ou l’Amanite…

Les champignons Amanites, connus pour leur beauté envoûtante et leur potentiel mortel, sont parmi les organismes les plus fascinants de la mycologie. Leur histoire est aussi ancienne que celle des forêts où ils prospèrent, évoluant au fil des millénaires pour…

L’Amanite citrine, connue scientifiquement sous le nom d’Amanita citrina, est un champignon basidiomycète qui fait partie de la vaste famille des Amanitacées. Souvent confondue avec des espèces toxiques, l’Amanite citrine se distingue par son chapeau de couleur jaune pâle et…

L’Amanite des Césars, connue scientifiquement sous le nom d’Amanita caesarea, est un champignon qui évoque l’histoire et la tradition. Sa réputation remonte à l’Antiquité, où elle était hautement estimée par les Romains, d’où son nom qui fait référence à César.…

La production de pleurotes vient de la Hongrie. Il est cultivé en France depuis une quarantaine d’années. La production française s’élève à 300 tonnes par an. C’est le troisième champignon le plus cultivé.Le pleurote pousse dans la nature de préférence…